Esta dieta hiperproteica fue diseñada por el Dr. Pierre Dukan, que se especializa en comportamiento alimenticio.

La característica especial  es que se divide en fases y a cada una de ellas le corresponden determinadas consignas que deben llevarse a cabo para obtener resultados exitosos de manera rápida y efectiva.

El objeto principal de la dieta Dunkan es adelgazar rápidamente pero también lograr estabilizar el peso en poco tiempo y para ello se deben tener en cuenta sus especiales características.

Las cuatro 4 fases:

• Fase de ataque.
• Fase crucero.
• Fase de consolidación.
• Fase de estabilización

La dieta se basa en el hecho de que pueden ingerirse libremente cien alimentos y de ellos setenta y dos contienen un alto porcentaje de proteínas en tanto que los veintiocho restantes son verduras.

Su creador asegura que posterior a bajar el peso deseado no existe efecto rebote, o sea no se recuperan los kilos perdidos.

En realidad, la dieta Dunkan es una dieta hiperproteica tradicional que contiene algunas variantes. Con ella se logra perder peso de forma eficaz y no vuelven a subirse los kilos perdidos.

Cada una de las etapas está formada por alimentos específicos que pueden consumirse sin problema, además deben llevarse a la práctica determinadas sugestiones que han sido ideadas especialmente para cada una de las fases.

Antes de comenzar la dieta deberá determinarse la cantidad de kilos que desean perderse ya que de ello depende la duración de cada una de las fases.

Así, en la fase de ataque generalmente se recomienda la pérdida de 3 kilos por semana, pero teniendo en cuenta el siguiente cálculo: Si se desean perder por ejemplo entre 6 y 10 kilos, la fase de ataque sólo durará 3 días y si se desean bajar entre 11 y 19 kilos la fase durará 5 días y así el Dr. Dunkan da la duración de esta etapa dependiendo de los kilos que se quieren perder.

En la fase crucero se realiza la dieta comiendo los alimentos permitidos hasta llegar al peso deseado. En esta etapa existen dos tipos de dietas que van alternándose. Un día proteína pura y al otro día proteínas y hortalizas. Los alimentos permitidos pueden comerse a voluntad y en cualquier momento del día. Además,  todos los días deberá consumirse salvado de avena y hacer una caminata de media hora.

La fase de consolidación dará comienzo cuando ya se tiene el peso ideal y con ella se busca evitar el tan conocido efecto rebote. Se dan consejos de cómo aprender a mantener el peso y esta etapa dura aproximadamente unos 5 días por cada medio kilo de peso perdido.

Por último la fase de estabilización es una etapa importante y por ello se dan consejos sobre cómo no volver a recuperar peso, dieta habitual y cambio de hábitos alimenticios.

En cada una de las etapas la consigna más importante es la selección de alimentos que formarán el menú diario y que permitirá bajar los kilos de más en poco tiempo.

Por otra parte, la actividad física es indispensable para esta dieta, por lo tanto no debe dejarse hacerse por lo menos la caminata de media hora diaria.

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Foto: Fuente Recetas y Tragos