Elisa 25 de agosto de 2010 
Un postre fresco con el agregado de frutas, perfecto para el verano, ideal para quienes se encuentren haciendo dieta para adelgazar.
Este mousse light de fresas es delicioso, fácil de preparar y los mejor de todo es bajas calorías.
Ingredientes
250 grs de queso blanco bajas calorías
2 Claras batidas a punto nieve
200 grs de fresas
Zumo de 1 limón
Endulzante (1 a 2 cucharadas)
Preparación:
Primero se deben cortar las fresas a la mitad y rociarlas con el zumo de limón y unas 2 cucharadas de endulzante.
Dejar descansar esta preparación por una hora en el refrigerador.
Batir las claras hasta que tomen punto nieve.
En el vaso de la batidora colocar las fresas, el queso blanco bajas calorías y procesar todo hasta lograr una textura homogénea.
Agregar con movimientos suaves las claras batidas a punto de nieve.
Enfriar en el refrigerador durante tres horas como mínimo y servir en copas altas.
Foto: El Aderezo
http://www.eladerezo.com/recetario/receta-de-mouse-de-fresas-en-thermomix.html
