Elisa 24 de noviembre de 2010 
Siempre para la Navidad es nuestro deseo preparar sabrosos platos y que no sean tan comunes, pero si estamos haciendo dieta para adelgazar lo mejor será preparar algo que no nos aporte gran cantidad de calorías, pero que a la vez sea una comida diferente.
Desde aquí iremos dando diferentes recetas que son especiales para las fiestas que se aproximan, todas serán bajas calorías para no subir de peso y seguir estando con una figura excelente.
Una sabrosa merluza asada y acompañada con una guarnición de verdura puede ser una excelente idea para la cena de Nochevieja.
Veamos pues, qué necesitamos para prepararla y cómo hacerlo.
Ingredientes:
- Filetes de merluza cantidad necesaria
- Cebolla 1
- Calabacín 2
- Zanahorias 2
- 2 Patatas de unos 100 grs. cada una
- Zumo de limón
- Orégano
- Pimienta
- Sal
Preparación:
Cortar las patatas, los calabacines y las zanahorias en rodajas medianas y colocar en una fuente previamente untada con un poco de aceite de oliva, condimentar con sal y pimienta. Sobre esto colocar los filetes de merluza y por último sobre el pescado las cebollas cortadas en rodajas.
Condimentar todo con sal, pimienta y zumo de limón.
Cocinar a horno moderado durante aproximdamente unos 40 minutos.
Servir las verduras y sobre ellas los filet de merluza.
Para el postre puede servirse un sorbete de limón diet.
