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Batidos de proteínas, el secreto es no abusar de ellos

29 mayo, 2011 By Javier López Leave a Comment

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Los batidos de proteinas son utilizados como suplemento nutricional por muchos deportistas y también por quienes se encuentran haciendo una dieta  para bajar de peso y por ello cada día se utilizan más.

Se encuentran en el mercado ofreciendo una gran variedad de sabores y con diferentes fórmulas  desde 100% proteína a una pequeña dosis de ésta.

Sin embargo, y a pesar de parecer inofensivos es necesario conocer como funcionan ya que al ser ricos en proteínas producen que la sangre se acidifique y así el organismo procura neutralizar ese ácido extrayéndole calcio a los huesos, con la posibilidad de debilitar la estructura ósea.

Contrario a lo que se piensa, una dieta muy alta en proteínas contribuye en forma directa a tener huesos frágiles o sufrir de osteoporosis.

Una dieta poco equilibrada con demasiadas proteínas y falta de carbohidratos puede provocar que el organismo entre en un estado llamado cetosis. Por ello,  cuando el organismo necesita combustible y no lo encuentra de forma habitual lo que hace es descomponer la grasa en cetonas , utilizándolas como una alternativa a la glucosa.

Según algunos especialistas la cetosis puede traer problemas  para el hígado, en tanto que para otros  esto no es así y defienden las dietas bajas en hidratos de carbono afirmando que la cetosis beneficia el cuerpo.

Muchas  personas que consumen a diario este tipo de productos y esto puede traerles como consecuencia el comenzar a no digerir grasas y carbohidratos de la manera correcta.

En realidad una dieta debería ser equilibrada , consumiéndose en ella grasas, y carbohidratos de forma moderada, ya que  es mejor una dieta balanceada a una en la que sólo se consumen batidos de proteínas, por esta razón la clave está en la moderación para lograr una alimentación sana.

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Por otra parte, las dietas altas en proteínas traen problemas de deshidratación y por ello los médicos aconsejan que cuando se sigue una dieta de estas deberá consumirse mayor cantidad de agua para evitar este problema.

También pueden darse casos de alergia a los batidos de proteínas o suplementos en personas que padecen de intolerancia a la lactosa, tomar menú de dietas proteicas de suero en esos casos puede causar efectos sumamente molestos como distensión abdominal, malestar estomacal y calambres.

Existen  en el mercado algunas marcas que teniendo en cuenta este problema extraen la lactosa del suero y lo hacen más seguro para quienes son alérgicos.

La manera más efectiva de evitar los desagradables y muchas veces peligrosos “efectos secundarios” de los batidos de proteínas y de la ingesta excesiva de proteínas es llevar una dieta equilibrada, bebiendo como mínimo dos litros de agua a diario, limitando el consumo de proteínas a menos de 40 gramos por porción.

No existiendo una lógica  que lleve a una persona a alimentase a base de batidos de proteína, cuando la alimentación sana es la mejor alternativa, tanto para bajar de peso como para mantenerse en forma.

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Filed Under: Salud

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