Tanto para quienes se encuentran haciendo una dieta para bajar de peso como para personas que sufren de diabetes, en ocasiones tener alternativas de un bizcocho para el desayuno o la merienda suele hacerse complicado por el tema del azúcar.
Aquí una deliciosa receta de bizcocho sin azúcar, fácil y rápido de preparar y muy sabroso. Eso sí siempre será necesario comer con moderación.
Ingredientes
- Yogur natural (sin azúcar) 1 taza
- Huevos 3
- Harina 250 grs.
- Levadura en polvo 1 sobrecito
- Aceite neutro 2 cucharaditas
- Edulcorante líquido 2 cucharadas
- Ralladura de naranja o limón 1 cucharadita
Preparación
Primero separaremos las claras de las yemas y procederemos a batir éstas con el aceite y el yogur natural hasta lograr una mezcla homogénea.
Post más populares:
Por otra parte procederemos a batir las claras junto con el edulcorante hasta lograr punto de nieve.
A la mezcla de yemas, aceite y yogurt añadiremos la harina previamente mezclada con la levadura. Mezclar bien y agregar de forma suave y con movimientos envolventes las claras batidas a nieve.
Colocar la preparación en un molde previamente untado con un poco de mantequilla y espolvoreado con harina.
Cocinar a horno suave (180°) durante unos 30 minutos aproximadamente.
Retirar y dejan enfriar antes de servir.
Deja un comentario