La Dieta Biológica es la que se lleva adelante evitando la ingesta de productos que fueron tratados con pesticidas, hormonas, herbicidas y diferentes sustancias. Este tipo de alimentación se está volviendo cada vez más conocido, es muy sana y permite mantener al organismo en perfectas condiciones de salud. Un punto negativo de esta dieta es el costo de los alimentos, la causa es que aun existe una baja producción de productos.
Muchas veces hemos oído acerca de diferentes enfermedades que viene con los alimentos, los más frecuentes son aftosa en los cerdos, vacas locas, pesticidas en vegetales, herbicidas en las frutas, manipulación genética de animales y vegetales, mercurio en los peces, etc.… Por eso muchas personas deciden realizar un cambio significativo en su vida eligiendo opciones más naturales.
Normalmente las empresas de alimentos aseguran que los productos que venden son muy sanos pero las cifras no dicen lo mismo, muchas de las manipulaciones que se realizan con los alimentos pueden poner en peligro la salud y el medio ambiente.
En zonas como Gran Bretaña la Dieta Biológica puede verse desde hace varios años, cambiando la vida de muchos de sus habitantes, lo mismo sucede en los Estados Unidos, en donde la venta de estos productos es alta, en este país más de 4 millones de hectáreas se encuentran dedicadas a esta agricultura (un total de 3.25 por ciento de toda la superficie cultivada). En países como España la superficie cultivada ronda los 14 mil hectáreas, el 1.66 por ciento del total del campo.
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Si quieres llevar adelante una Dieta Biológica los alimentos que consumas deberán ser aprobados por el Consejo Regulados de Agricultura Biológica, sistema que contempla el medio ambiente y la salud del organismo. Es importante leer todas las etiquetas para saber si son productos biológicos.
También deberás saber que esto no significa que muchos de los productos naturales no contengan sustancias tóxicas o sustancias químicas, puede pasar que el suelo esté fumigado, conservando toxinas.
Fuente de Imagen 1 | Flickr – FCastellanos
Fuente de Imagen 2 | Flickr – Magic Dreams
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