Creado por el doctor Maurice Diamonne, nutricionista francés, lleva el nombre que él mismo le puso de “La Dieta Verde“ por la gran cantidad de verduras de las que está compuesta.
Su composición tiene por objeto bajar drásticamente la cantidad de grasa acumulada en el cuerpo, a la vez que desintoxica el organismo de todos aquellos alimentos muy procesados.
Se trata de una dieta recomendada para quienes gustan de comer vegetales en grandes cantidades y contraindicada para quienes padecen de dispepsia o de cualquier tipo de problema digestivo.
Su duración es de dos semanas.
Este es un ejemplo del menú típico de la Dieta Verde
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De cada propuesta debe elegirse una variante para cada comida.
Además combinándolas pueden formarse un menú para cada día de la semana.
Desayuno
- Zumo de naranja y 1 rebanada de pan integral con queso desnatado o mermelada diet
- Zumo de pomelo y manzana y licuado de frutas de estación
Media mañana
- 1 Fruta fresca y 1 vaso de ensalada de frutas
- 1 Taza de leche descremada con copos de maíz.
Almuerzo
- Caldo de verduras, 1 Plato de ensalada de verdura y 1 Filet de ternera chico, Fruta.
- Ensalada de zanahoria, tomate, lechuga y 2 cucharadas de queso balnco diet. Ensalada de frutas
- Sopa de verduras, 1/4 de pollo sin piel asado, Ensalada de tomate y lechuga. Gelatina diet
- Caldo de verduras, Arroz con arvejas y 1 Fruta grande
- Un filet de ternera pequeño con ensalada de remolachas. 1 Gelatina diet
Merienda
- Te o café con leche desnatada y 2 galletas de arroz untadas con queso blanco, 1 gelatina diet
- Licuado de frutas sin azúcar
- Te o café con 2 galletas de arroz untadas con mermelada o queso diet
- Infusión con 3 galletas de salvado con dulce diet
Media tarde
- Zumo de naranja, 1 Rebanada de pan integral con queso blanco diet
- 1 Taza de café con o sin leche desnatada, 2 Galletas de arroz untadas con queso diet, 1 Yogur
- Infusión con 3 galletas de salvado con mermelada diet
Cena
- Caldo de verduras y 1 Filet de pescado a la parrilla con puré de calabaza, 1 Fruta
- Caldo de verduras, Puré de calabaza con ¼ de pollo, 1 Porción de compota
- 1 Filet de ternera pequeño, 1 Plato de ensalada verde con mayonesa diet (1 cucharadita)
- 1 Porción de pescado a la parrilla con ensalada verde. Ensalada de frutas
- 1 Tomate relleno con atún al natural y requesón. 1 Porción de gelatina diet con frutas
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