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Receta para Navidad Merluza con verduras

24 noviembre, 2010 By Javier López Leave a Comment

Merluza con verduras

Siempre para la Navidad es nuestro deseo preparar sabrosos platos y que no sean tan comunes, pero si estamos haciendo dieta para adelgazar lo mejor será preparar algo que no nos aporte gran cantidad de calorías, pero que a la vez sea una comida diferente.

Desde aquí iremos dando diferentes recetas que son especiales para las fiestas que se aproximan, todas serán bajas calorías para no subir de peso y seguir estando con una figura excelente.

Una sabrosa merluza asada y acompañada con una guarnición de verdura puede ser una excelente idea para la cena de Nochevieja.

Veamos pues, qué necesitamos para prepararla y cómo hacerlo.

Ingredientes:

  • Filetes de merluza cantidad necesaria
  • Cebolla 1
  • Calabacín 2
  • Zanahorias 2
  • 2 Patatas de unos 100 grs. cada una
  • Zumo de limón
  • Orégano
  • Pimienta
  • Sal

Preparación:

Cortar las patatas, los calabacines y las zanahorias en rodajas medianas y colocar en una fuente previamente untada con un poco de aceite de oliva, condimentar con sal y pimienta. Sobre esto colocar los filetes de merluza y por último sobre el pescado las cebollas cortadas en rodajas.

Condimentar todo con sal, pimienta y zumo de limón.

Cocinar a horno moderado durante aproximdamente unos 40 minutos.

Servir las verduras y sobre ellas los filet de merluza.

Para el postre puede servirse un sorbete de limón diet.

Foto: Fuente Contraste Culinario

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Filed Under: Nutrición

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