Recetas de verduras para adelgazar comiendo bien

Si necesitas perder peso, es muy probable que tengas que seguir una dieta más o menos estricta en función de los kilos que te sobran. También es posible que te canses enseguida de estar comiendo siempre lo mismo.

Por eso te quiero presentar una lista con deliciosas recetas de verduras para adelgazar con las que seguro que disfrutas y además nutrirás tu cuerpo, evitando la sensación de hambre.

Si te animas a probar, bien porque de verdad te aburre comer siempre la misma ensalada para adelgazar, porque quieres empezar a probar la alimentación vegetariana o simplemente por curiosidad, estas recetas de verduras para adelgazar te van a sorprender, seguro.

Recetas de verduras para adelgazar en el desayuno

Con un buen desayuno podrás aguantar hasta la hora de la comida perfectamente. Prueba alguna de estas recetas para empezar con buen pie:

• Pita con aguacate y “yema de huevo frito”. En una rebanada de pan de pita integral, pon un poco de guacamole preparado aplastando aguacates maduros con unas gotas de zumo de limón . Coloca unas rodajas finas de tomate encima del aguacate y acaba coronando con medio melocotón en almíbar, a modo de “yema”. Si no te hace mucha gracia la idea de mezclar el dulce con el salado, prescinde del melocotón y espolvorea con un poco de cebollino picado.
• Tortilla de patatas. ¿Te imaginabas que la tortilla de patatas estuviera en la lista de recetas de verduras para adelgazar? Pues es posible. Lo único que tienes que hacer es cocer las patatas en lugar de freírlas, y cuando cuajes el huevo hacerlo en una sartén antiadherente sin aceite, o con una cantidad mínima. ¡No te prives de desayunar de lujo!

Recetas de verduras para adelgazar en la comida

Después del desayuno, la comida más importante es el almuerzo. el problema es que algunas veces no podemos comer en casa, y tenemos que elegir opciones poco saludables, o llevarnos a la oficina alguna de estas recetas de verduras para adelgazar y rendir en el trabajo:

• Hojas de berza escaldadas y rellenas de aguacate, remolacha, zanahoria y tofu. Esta es una receta que se puede comer como un perrito caliente o un burrito, y que está llena de minerales y nutrientes esenciales, pero que apenas tiene grasa. Puedes llevarte un par de estos rollitos y verás cómo no necesitas nada más hasta la hora de llegar a casa a cenar.
• Sándwich de garbanzos a la griega. Tritura un puñado de garbanzos cocidos y unta con la pasta un par de rebanadas de pan de semillas. Coloca unas rebanadas finas de pepino, unas aceitunas negras y hierbas provenzales. Una receta fresca, nutritiva y que te ayudará a controlar el apetito.

Ideas para la cena

Remata el día y tu dieta con alguna de estas propuestas de recetas de verduras para adelgazar:

• Ensaladas. Pero no te conformes con la clásica ensalada verde de siempre, y busca ampliar horizontes. Prepara una ensalada de quinoa con tomate y una vinagreta de limón, o una ensalada con fresas, hojas de rúcula y queso fresco sin grasa en dados pequeños. Añade una cucharada de frutos secos de vez en cuando, siempre sin pasarte.
• Hamburguesas. ¿Te apetece cenar una hamburguesa, pero tienes miedo de saltarte la dieta si hueles la carne a la parrilla? Prepara unas hamburguesas vegetales, utilizando berenjena picada y mezclada con un poco de harina de garbanzos para ligar los filetes, o compra hamburguesas de lentejas, que se pueden encontrar ya listas en herbolarios y tiendas de dietética. También las puedes preparar tú en casa con lentejas cocidas y un poco de zanahoria rallada. Si les añades un poco de pimiento rojo en tiras y unas rebanadas de pepino, tendrás una hamburguesa digna de estar en la carta de un restaurante, repleta de fibra y con la que podrás adelgazar.

¿Te das cuenta de que no es tan complicado encontrar buenas recetas de verduras para adelgazar sin aburrirte? Además, no son ni difíciles de preparar, ni caras ni llenas de ingredientes que no encontrarás fácilmente. Estas son solo 6 de las muchas ideas con las que podrás comer bien y perder peso a la vez.

Te dejo con algunas recetas de verduras para adelgazar adicionales que puedes ver en este vídeo: